[摘要]：本文所有内容由专业作者“刘明杰”负责编辑，主要解读小满节气应该避免过量进食生冷食物，那么在饮食方面我们可以吃点什么粥养生呢？有关小满养生粥做法及功效您了解吗，下面快来了解看看吧！ 小满养生粥 小满养生粥推荐 1、荷叶消暑粥......本文有1659个文字，预计阅读时间5分钟。
小满节气应该避免过量进食生冷食物，那么在饮食方面我们可以吃点什么粥养生呢？有关小满养生粥做法及功效您了解吗，下面快来了解看看吧！
小满养生粥
小满养生粥推荐
1、荷叶消暑粥
材料：荷叶3克、米50克。
功效：荷叶清热利湿、解暑生津、调理脾胃、升发阳气。
做法：白米洗净后放入药材，加500c.c.水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。
2、薏米红豆粥
原料：赤小豆30克，白扁豆、薏米、芡实各20克，川萆薢10克，赤伏苓15克，木棉花20克，灯芯花10克，粳米50克。
制法
(1)将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净，加水3碗，煎至2碗，去渣取汁。
(2)以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。每日1料。
功效：赤茯苓味甘、淡，入脾、胃、肾经，能渗利湿热;灯芯花性微寒，味甘、淡，入肺、心、小肠经，能清热利尿、清心除烦;木棉花性平，味甘、淡，入脾、胃经，能清热祛湿;赤小豆能清热解毒;白扁豆、薏米能健脾祛湿;芡实能健脾祛湿止泻、固肾涩精。诸物与粳米合用，具有清热祛湿、利水固涩之功。
3、莲子粥
原料：莲子30克，米适量(1人份)。
制法：将莲子和米洗干净，将两种材料放入锅中加水煮成粥。
功能：健脾、养心、安神。
4、玉竹粥
原料：玉竹30克，米、瘦肉适量(1人份)。
制法：玉竹与米、瘦肉同煮成粥。
功能：得当腹胀、脾胃衰弱、大便溏烂的人，能起收敛，改变大便溏烂。
5、山药绿豆粥
材料：山药及绿豆各10克、米50克。
做法：白米洗净后放入药材，加500c.c.水以大火煮开转小火煮约30分钟至软烂。
功效：山药补脾肾、益气养阴、止泻，绿豆解热消暑。
6、丝瓜咸蛋麦片粥
原料：丝瓜100克，咸蛋1个，麦片50克，粳米100克，麻油适量，葱末、酒、盐、味精少许。
制法
(1)丝瓜洗净刨皮切丁：咸蛋1煮热，剥壳切成小粒;粳米漂洗浸泡待用。
(2)在开水锅中放人粳米，大火烧开后改用小火烧至米着花，放人麦片、丝瓜丁和咸蛋粒，熬制成粥后，加盐、酒、味精，撒人葱末，滴淋麻油。
功效：具有滋阴清肺、益肝健脾、生津止渴的浸染。
具有祛暑利湿、清热解毒功效的食物可以大致分为以下几种：性味甘凉，可健脾利湿、渗湿、利水、可祛暑热的食物有黄瓜、绿豆、荠菜、金针菜、东瓜、冬瓜子等;性味甘凉或性平、可清热解毒或者清热祛暑的食物有荷叶、牛蛙肉、茶汁、西瓜、冬瓜、冬瓜子、丝瓜、黄瓜、甜瓜、高粱、芹菜、苋菜、菱、甘蔗、马兰头等;具有清热之功的食物还有菊花、苦瓜、香蕉、荸荠、生萝卜、茄子等;可清热利湿的食物有青菜、芹菜、金针菜、茼蒿、茭白、竹笋、荸荠等。另外，能够健脾利湿的食物还有蚕豆、赤豆、鲫鱼、鲢鱼、白扁豆、薏苡仁等。
小满养生粥做法及功效
1、蒲公英粥
做法：把中药蒲公英和粳米按1：3的比例备好，洗净的蒲公英(可带根)切成三厘米左右的段;粳米煮烂后放入切好的蒲公英，再煮三分钟即可。
功效：有清热解毒，消肿散结的功效。常食能增强抗病防病能力，润泽皮肤，乌发，壮筋骨。
2、百合杏仁赤豆粥
做法：百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少许。先将赤小豆洗净，加水适量，与粳米一起，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米锅内加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至热即成。
功效：适用于肺阴虚，虚火旺盛，素有口干、口苦者。
3、百合枸杞粥
做法：取百合20~30克、枸杞10克、猪肉片或肉末适量，放入大米粥里煮熟透即可。
功效：这款粥适合有阴虚表现的人，如容易心烦、口渴、睡觉爱出汗、舌红苔少等。其中，百合是润肺佳品，常用于治疗肺燥或肺热咳嗽等症，还能清心除烦、宁心安神;枸杞则有补肝肾、益精气、祛风治虚等功效。两者合用，可谓强强联合。
4、荷叶绿豆粥
做法：以荷叶、绿豆、粳米、冰糖为原料，绿豆用水泡发后，另用水将绿豆煮开花，制成绿豆汤;粳米煮成稠粥，半熟时加入绿豆汤、冰糖，搅拌均匀，一起煮开;粥熟后，取干净荷叶1张，趁热盖在粥面上，待粥变凉并呈淡绿色，即可食用。
功效：这道冰粥具有祛暑清热、和中养胃的功效，老少皆宜，特别适于伏天食欲不振、发热口渴的少儿食用。
5、木耳甜枣粥
做法：黑木耳30克，粳米100克，大枣50枚，冰糖适量。先将木耳用凉清水浸泡半天，捞出洗净与粳米，大枣同煮为稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果婴儿食用，可将木耳切碎，大枣去核，去皮，以利食用。
功效：黑木耳味甘性平，能凉血止血，润沛益胃，利肠道;大枣和血养血。此粥凉血和血，止血和胃，适用于因血热鼻衄、大便出血者。早晚服用。
6、梨子粥
做法：把2个梨洗净，连皮切块，和50克粳米一起放入锅中，加入适量水熬煮成粥即可。
功效：梨能够生津润燥、清热化痰，是很好的去火保健食物。梨粥既保留了梨的去火功效，又不用担心太过寒凉。
小满之后最容易出现的上火等情况，所以此时就得要吃一些降火清热解毒的食物，以上的这几款粥正适合小满食用，所以大家在每天服用这样的一款粥，能够防止各种疾病的产生。
小满节气养生注意事项
1、小满季节，有生活经验的人都知道，是皮fu病高发的季节，所以在小满季节的时候，一定要注意皮fu病的发生，一般会发生风疹或者是湿疹。如果有这方面的经验的人都知道，这个时节最好是吃一些散热祛湿的食物。
2、注意贪凉而伤风感冒。对于小满季节来讲，天气温度已经升得很高了，许多人因为怕热贪凉，所以会吹着空调，睡着凉席，这样，对身体是有很大的损伤的。所以，在开空调或者是睡凉席的时候，最好是不能贪，入眠前凉一下，就关掉空调，只睡凉席就可以了。
3、注意情绪引发疾病。小满的时候，因为是五月的末，所以，天气闷热，对许多人来讲，情绪容易变得急躁，所以，易引起例如上火，会导致胃火，肝火，消化不适等症状。当出现这些的时候，首先要让自己的情绪稳定，多吃一些苦瓜类食物。
4、小满的时候，虽然看天气很热了，可是实际上，天气也是多变无常的。对于这种天气的话，大家不能贪凉，尤其是晚上外出的时候，一定要记得带件厚衣服，以备所需。晚上的时候，天气还是会有所转凉，以免冷热交替而导致不必要的麻烦。
小满的时候，天气易热，人喜欢吃一些凉性的食物，例如雪糕， 冷饮等。虽然看上去，这个吃起来很解暑，可是实际上，却是用五脏来暖了这些东西，损伤的会是五脏。最好的办法，就是可以吃，但尽量少吃。以免导致肠胃的不舒服而生病。
